2011年産熟成しらぼしうめぼしと2022年産新物しらぼしうめぼし 食べ比べセット

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2011年産の熟成しらぼしうめぼし 80g
2022年産の新物しらぼしうめぼし 80g
食べ比べセットです

熟成による梅の変化を
新物の梅と食べ比べることでわかりやすく感じていただけるよう
セット販売にしました

熟成した梅は水分がぬけ濃い色をしています
わずかに残った水分はペクチンの影響でゼリー状となり
酸味がやわらぎ、むにっとした食感になっています

新物の梅は淡い色合いで果実のフレッシュな酸味
柔らかくじゅわっとした食感を味わえます

どちらも同じ漬け方で漬けた梅干しですが
味わいに違いを感じていただけるとおもいます

なかなか販売することない商品です
この機会にぜひご検討くださいませ

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原材料名 梅、漬け原材料(塩(天日塩)
原料原産地名 三重県産
内容量  80g 賞味期限 製造日より1年
保存方法 高温多湿を避け保管し、
開封後は10℃以下で保存してください
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【四国】香川・徳島・愛媛・高知 924円
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【沖縄】沖縄 1254円

※上記全て税込み※
一部離島地域につきましては、
別途ご連絡させていただきます。
詳しくはイプシロンのサイトをご覧ください
https://www.epsilon.jp/document_dl/pricelist_revision1810.pdf

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お試し梅干し用(レターパック)

 

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